Seja bem-vindo ao Restaurante da Pousada Rural Altos de Lumiar!
Nosso compromisso é proporcionar a você um momento muito especial.
A nossa gastronomia é baseada em uma cozinha que atende todos os gostos e hábitos, procurando privilegiar produtos regionais, produzidos por agricultores locais e da nossa horta própria.
O nosso restaurante tem um salão muito aconchegante e conectado a um deck com linda vista para o vale, onde temos mesas dispostas para as refeições em dias ensolarados e noites estreladas. Nosso Restaurante funciona de quartas-ferias aos sábados para almoço e jantar e aos domingos somente para almoço. O café da manhã é servido todos os dias da semana para os hóspedes da Pousada. Veja horário de funcionamento do Restaurante abaixo.
Temos comidinhas congeladas para os hóspedes que quiserem cozinhar em suas suítes nos dias e horários em que o restaurante não está funcionando. Todas as suítes estão equipadas com fogão cook top, forno elétrico e geladeira ou frigobar, além dos utensílios de cozinha e de mesa para você preparar, servir e apreciar suas refeições.
Aproveite para degustar os sabores e temperos da cultura regional, preparados com a sabedoria, o amor, a tradição familiar e a arte da nossa Chef Leila Rimes.
Peter Estermann
Todos os dias, das 7h30 às 9h.
Almoço:
Sexta-feira e sábado, das 12h às 16h.
Domingos, das 11h30 às 15h.
Fechado de segunda à quinta-feira.
Jantar:
Sexta-feira e sábado, das 19h às 21h.
Fechado de segunda à quinta-feira e de domingo.
- Porção de bolinho de feijoada / R$ 30,00
- Porção de croquete de truta defumada / R$30,00
- Porção de pastéis / R$ 30,00
(tomate seco com queijo; truta defumada; shitake com gorgonzola; geleia de figo com gorgonzola) - Canja de galinha caipira / R$ 35,00
- Creme de abóbora com gorgonzola / R$ 28,00
- Creme de Baroa com lascas de parmesão e alho poró / R$ 28,00
- Creme de inhame (caldo verde) / R$ 28,00
- Creme de aipim com shitake / R$ 30,00
- Saladas da estação / R$ 25,00
Com ovos de codorna, tomate, palmito e rabanete
- Filé mignon / R$ 75,00
- Bife ancho grelhado / R$ 65.00
- Fraldinha no sous vide cozida lentamente por 12 horas (grelhada) / R$65.00
Acompanhamentos (escolha 2 acompanhamentos ao seu gosto)
Farofa de banana da terra | Farofa de ovo caipira | Arroz de brócolis | Arroz com amêndoas | Arroz de açafrão | Purê de Baroa, batata doce | Salada verde do dia - Carré de cordeiro no sous vide por 6 horas e grelhado / R$ 78.00
Acompanha cuscuz marroquino hidratado no suco de laranja, bem temperadinho com cebolinha, cebolete, salsa, purê de batata doce e repolho roxo, um molho de limão siciliano com hortelã. - Picanha de cordeiro sous vide por 6 horas e grelhado / R$65.00
Acompanha tabule e homus - Paleta de cordeiro sous vide por 12 horas (para 2 pessoas) / R$ 140.00
Temperado com hortelã, vinho branco, pimenta do reino e sal do Himalaia. Acompanha cuscuz marroquino, hidratado no suco de laranja, bem temperadinho com cebolinha, cebolete, salsa, purê de batata doce e repolho roxo, um molho de limão siciliano com hortelã. - Feijoada da Leila (para 2 pessoas) / R$ 140.00
Acompanha arroz branco, couve, laranja, torresmo e farofa.
- Galinhada caipira (para 2 pessoas) / R$ 90.00
- Coxa ou sobrecoxa ou asinha grelhadas / R$ 60.00
Acompanha farofa ou um arroz de amêndoas ou purê de baroa.
- Filé de truta com 1 acompanhamentos e molho à sua escolha / R$ 75.00
Acompanhamentos (escolha 1 acompanhamento ao seu gosto)
Rosti | Arroz de brócolis | Arroz amêndoas | Arroz de açafrão | Purê de baroa, inhame, abóbora, batata doce
Molhos Amêndoas | Alcaparras | Shitake - Filé de Salmão grelhado com crosta de gergelim / R$ 80,00
Acompanhado de creme de espinafre, arroz ou purê à sua escolha - Moqueca capixaba (para 2 pessoas) / R$ 130,00
Acompanha arroz e pirão
Acompanham uma salada de Folhas verdes e pera. Molho de gorgonzola opcional.
- Shitake / R$ 30,00
- Tomate seco com queijo / R$ 25,00
- Palmito / R$ 25,00
- Espinafre com ricota / R$ 25,00
- Truta defumada / R$ 30,00
- Frango caipira com requeijão / R$ 30,00
- Nhoque de inhame, abobora, aipim, batata doce e molho à sua escolha / R$ 40,00
Molhos (escolha 1 molho ao seu gosto)
Sugo | Ragu de marreco | Shitake - Lasanha de berinjela e abobrinha, com molho ao sugo / R$ 40,00
- Lasanha de taioba com queijo / R$ 35,00
- Lasanha de frango caipira com requeijão / R$ 40,00
- Risotos de shitake / R$ 50,00
- Risoto de truta defumada / R$ 45,00
- Risoto de marreco com limão siciliano / R$ 50,00
- Filé mignon, batata frita, arroz e feijão / R$ 50,00
- Filé mignon picadinho, arroz, feijão e farofa / R$ 50,00
- Filé de frango picadinho, arroz e ovo mexido / R$45,00
- Frutas da estação / R$ 20,00
Abacaxi com raspa de casca de limão (1 fatia grande) | Mamão papaya (1/2 mamão) - Panacotta com cobertura de frutas vermelhas / R$ 25,00
- Banoffe de banana da terra com doce de leite / R$ 25,00
- Banana flambada com sorvete de creme / R$ 25,00
- Sucos: consulte os sucos naturais disponíveis (jarra pequena) / R$ 15,00
- Água com gás / R$ 8,00
- Água sem gás / R$ 7,00
- Refrigerantes (consulte os refrigerantes disponíveis) / R$ 9,00
Temos várias opções de cervejas artesanais e especiais (consulte).